暑假，我回到阔别已久的安徽老家。时间一晃而过，不知不觉到了农历七月十五的中元鬼节了。按照家乡的习俗，七月十五这天是要全家在一起吃米粉团的。瞧，外婆和她的姐妹们已经开工了！

        二姨奶奶负责剁米粉团的馅。她把新鲜的长豆角、红辣椒和猪肉等食材放在案板上，“哒哒哒”的剁菜声随之响起，不一会功夫，二姨奶奶就把食材剁得“粉身碎骨”了，辣椒和豆角红绿相间，煞是好看！

        再去看看外婆在干什么吧。厨房里飘来阵阵米粉香，原来她在和米粉。我看着外婆和米粉不禁手痒了，就嚷嚷道：“这么简单，让我来吧”。外婆和蔼地看着我说：“不是那么简单的哟！你来试试吧” 。

        嗨，和米粉真好玩！浸了水的米粉黏乎乎的，和着和着，我的手便粘满了米粉糊。眼珠咕碌一转，我计上心来，冲出厨房，来到妹妹的房间，以迅雷不及掩耳之势抹了她一脸糊，表妹受了惊吓，差点儿哭了。

        玩过了，就该做正经事了。外婆把和好的米粉和团馅端了出来，拿来一双筷子开始包米粉团了。她的手飞快如流，擀皮、挑馅、封口，每一个动作都那么流畅、完美，行云流水一般。我们小辈们在一旁看着有趣，也加入了包米粉团的行列。

        第一步，擀皮。我拿起擀面杖，揪了一小块米粉团用力擀，谁知擀出的皮儿一边硬一边软，一边大一边小，哪有长辈们擀得好看。外婆见了我擀的四不像面皮，笑着对我说：“你啊，是力量用得不均匀，不要朝着一边擀，要把擀面杖放在中间，轻轻用力，这样才能擀得漂亮”。我依着外婆的话，再擀了几张皮儿，果然又平整又漂亮了。看来，看似简单的活儿也是有学问的啊！

        第二步，加馅。我用筷子挑了许多馅，放到一张皮儿里，然后用手轻轻朝中间封口。我爱吃米粉团的馅，所以我包的米粉团都是胖鼓鼓的，有几个连口都封不上了，真像是个胖富翁穿西装，扣不上扣子。

        俗话说：熟能生巧，包了几个后，我越发熟练了，我和妹妹还进行了包米粉团的比赛呢。

        咦，哪里飘来一阵焦香？“粉团煎好喽！”外婆这一声吆喝，让我味觉馋虫蠢蠢欲动了。我飞快地拿起一个米粉团，米粉团的外皮焦香酥脆，团馅油光四溢，咬上一口真是满嘴留香。

        我吃着可口的米粉团，米粉的香糯润滑充盈着我的味蕾，久挥不去，那熟悉的家乡的味道在我的口中慢慢融化着，融化着……